師父商學院 EP69 - 27 歲擁有 7 間店，一個便當賣 230 塊？家裡曾經一夕破產？做便當對標的品牌竟然是星巴克？ ft. 杉盒便當製所 戴伊杉@1333shan
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摘要
今天邀請到的來賓，她是「杉盒」便當品牌創辦人——戴伊杉。27 歲，用漂亮的餐盒把一個便當賣到 230 塊，目前已經開到 7 間店，最近也開始開放加盟。
18 歲那年，她用外公留下的 100 萬展開第一次創業，把「開錯地方、生意爛透了」都走成了現在的規模。
這集我們聊到：
・家裡曾經一夕之間破產，這件事怎麼影響她走上創業這條路？
・做便當，為什麼對標的品牌不是同行，而是星巴克？
・一開始生意爛透了，她怎麼自己扛便當到辦公大樓一間一間賣？
・從一間店到七間店，她說教育比制度更重要，為什麼？
・如果失去現在的一切，她會怎麼從頭來過？
如果你也想知道，一個 27 歲的女生怎麼把便當做成一門年營收破億的生意，這集不能錯過。
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本集精彩段落
0:00 預告
2:04 超級問題：如果失去一切重來，她不會選擇餐飲業
3:44 18 歲用外公 100 萬遺產開了第一間店
6:49 第二次創業，理由是？
7:46 兩次創業的差異是？
9:55 創業原因是因為家道中落？
12:20 鎖定餐飲，第三次創業加入便當戰場
14:39 地獄開局，扛著便當出去賣
20:49 做便當對標的不是同行，是星巴克
21:46 開錯地方，只好開第二間店救第一間
24:32 選擇比努力重要
27:58 從直營到加盟，加盟並非躺賺怎麼說清楚
31:14 創業十年，選對賽道更重要？
34:43 想害一個人，就叫他去創業
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